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La journée Portes Ouvertes du samedi 15 mars a permis à de nombreux parents un contact apprécié avec les professeurs, les élèves et les parents délégués présents.
Trouvez ci-dessous la recette de la pâte à gaufres vendues à cette occasion au profit des élèves
Pour 20 à 24 gaufres :
500gr de farine
4 oeufs
1/2 l de lait (moitié eau/moitié lait pour des gaufres allégées)
150 g de beurre
20 g de levure
1 pincée de sel
2 c à soupe de sucre
Mettre la farine dans une terrine ou un saladier et faire un puits. Ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait. Incorporer la levure, la pâte est prête à cuire.
Pour parfumer penser à ajouter de la vanille liquide, de la fleur d'oranger, du rhum ou du cognac selon les goûts.
Servir avec sucre ou boule de glace vanille nappée de chocolat chaud.
Bonne dégustation !!
Quelques photos de la journée "Portes Ouvertes" du 15 mars.
